Un joven identificado como Andrés Escobar protagonizó una denuncia pública este domingo 6 de enero de 2026, alrededor de las 5:30 de la tarde, tras descubrir gusanos en una hamburguesa que compró en un local de comidas rápidas ubicado en la plazoleta de la calle 64 con avenida Guabinal, en Ibagué, Tolima. Inmediatamente grabó un video con su celular al recibir el plato y lo compartió en Facebook, solicitando la intervención urgente de la Secretaría de Salud municipal ante lo que calificó como un posible riesgo para la salud pública derivado de malas prácticas en la manipulación de alimentos.
El video se viralizó rápidamente en redes sociales, generando alarma entre los ibaguereños y sumándose a una serie de denuncias ciudadanas que han impulsado inspecciones por parte de las autoridades. Escobar relató que, aunque entiende que estos incidentes pueden ocurrir, el hallazgo representa una transgresión grave no solo a la integridad física individual, sino un peligro mayor para la comunidad.
Autoridades responden y anuncian controles estrictos
La Secretaría de Salud de Ibagué, que en 2025 realizó más de 9.000 inspecciones en establecimientos públicos a través de su equipo de Vigilancia y Control, había anunciado el pasado 11 de diciembre la continuación de operativos para garantizar el cumplimiento de normas sanitarias. Este no es el primer caso similar en la ciudad, donde quejas en redes han sido clave para activar revisiones; un ejemplo reciente fue la suspensión de un hospedaje en el barrio El Carmen por plagas de cucarachas y otras deficiencias higiénicas.
“Ordené una hamburguesa y, al recibir el plato, me percaté de que salían gusanos de la misma. Aunque soy consciente de que estos contratiempos pueden ocurrir, hago un llamado a la Secretaría de Salud municipal y a los demás entes de control, ya que esto puede constituir una transgresión no solo a la integridad física de una persona, sino también escalar a ser un riesgo para la salud pública de los ibaguereños”
Andrés Escobar, denunciante
“No permitiremos que establecimientos operen sin cumplir con las normas básicas que protegen la salud de la comunidad”
Maricel Aguiar, secretaria de Salud encargada
Hasta el momento, ni el local implicado ni la Secretaría de Salud han emitido declaraciones específicas sobre esta denuncia, aunque las autoridades reiteran su compromiso con la vigilancia para evitar nuevos riesgos sanitarios en la capital tolimense.
