Tras la evaluación física y sensorial de 488 muestras inscritas, el Comité de Cafeteros de Caldas seleccionó 65 cafés que avanzan a la siguiente fase del certamen 2025–2026.
El 22° Concurso Departamental Caldas Cafés de Alta Calidad avanza en su cronograma con la selección de 65 semifinalistas, luego de culminar la etapa de análisis técnico de los microlotes inscritos.
En esta edición 2025–2026 se registraron 488 microlotes provenientes de distintas zonas cafeteras del departamento, con el apoyo de las cinco cooperativas de Caldas. Las muestras participaron en las categorías Hacia otros horizontes Naturales, Hacia otros horizontes Semilavados, Mujeres Cafeteras Sembrando Sostenibilidad, Un paso adelante Exóticos y Un paso adelante Tradicionales.
El proceso de acopio se realizó entre el 22 de septiembre y el 23 de noviembre de 2025. Durante diciembre, el equipo técnico de calidad desarrolló la evaluación física y sensorial bajo el protocolo de la Specialty Coffee Association (SCA), con el acompañamiento de un panel especializado de catadores.
Como resultado de esta etapa fueron seleccionados 65 cafés semifinalistas, destacados por su complejidad en taza, perfiles sensoriales diferenciados y calidad física. Según el área de calidad, en las muestras se identificaron atributos como notas a caramelo, chocolate, cítricos y perfiles afrutados, que evidencian la diversidad sensorial del café producido en el departamento.
En la fase semifinal, las 65 muestras serán sometidas a un mapeo físico y sensorial más detallado, con la participación de un panel ampliado de catadores de alcance regional y nacional. De este proceso se seleccionarán 15 finalistas, correspondientes a los tres mejores de cada categoría, que serán premiados en la gran final prevista para los próximos meses.
El concurso también contempla un incentivo económico para promover la calidad. El primer puesto de cada categoría podrá recibir hasta 15 millones de pesos, siempre que supere los 87 puntos en la escala SCA. Estos recursos provienen del Fondo Nacional del Café y cuentan con aprobación gremial departamental.
Con esta iniciativa, el Comité de Cafeteros de Caldas continúa impulsando escenarios de reconocimiento técnico y comercial para los productores del departamento.
