Juan Daniel Oviedo, economista, exdirector del Dane y candidato presidencial, atribuyó el reciente aumento en el precio del Chocoramo a los impuestos sobre alimentos ultraprocesados, desmintiendo que se deba al salario mínimo o a la inflación. En un mensaje publicado en su cuenta de X (@JDOviedoAr), cuestionó la comparación apresurada que muchos hicieron entre el incremento del salario mínimo y el alza del emblemático dulce colombiano, argumentando que el verdadero responsable es el impacto de la reforma tributaria y la presión fiscal en la canasta familiar.
El debate público ha simplificado los aumentos de precios de productos icónicos como el Chocoramo, vinculándolos directamente al salario mínimo, pero Oviedo resaltó que este fenómeno responde a un sistema tributario estresado que encarece los bienes de consumo diario. Similar al índice Big Mac, el denominado Índice Chocoramo mide el poder adquisitivo y se basa en el Índice de Precios al Consumidor, revelando que en la última década el precio de este producto ha crecido más rápido que los ingresos mínimos.
Disparidad en las cifras del salario y el Chocoramo
Entre 2016 y 2026, el salario mínimo acumulará un incremento del 153,8 por ciento, pasando de 689.455 pesos, con lo que se podían adquirir 626 unidades del Chocoramo a 1.100 pesos cada una. Para 2026, el precio proyectado del Chocoramo oscilará entre 2.900 y 3.200 pesos, permitiendo comprar menos de 564 unidades mensuales, un aumento acumulado del 181,8 por ciento que supera ampliamente el del salario.
“Cuando salió lo del salario mínimo, todo el mundo salió a rapidito a hacer la comparación con el Chocoramo, ¿sí?”
Juan Daniel Oviedo, economista y exdirector del Dane
Oviedo enfatizó que el encarecimiento no proviene del crecimiento salarial por encima de la inflación, sino de los impuestos específicos a los ultraprocesados, reabriendo la discusión sobre la política fiscal en Colombia y su efecto en el bolsillo de los ciudadanos.
“el Chocoramo está más caro hoy no es porque el salario, porque crezca a la inflación y el salario mínimo más, es por los impuestos de los alimentos ultraprocesados”
Juan Daniel Oviedo, economista y exdirector del Dane
“Tenemos un sistema supremamente estresado en este momento”
Juan Daniel Oviedo, economista y exdirector del Dane
El analista comparó el esquema tributario colombiano con una receta inadecuada para una enfermedad crónica, instando a repensar las cargas impositivas que agravan la complejidad económica del país.
“Queremos pensar en que el esquema de impuestos de Colombia sea el remedio y la receta que da un especialista frente a una enfermedad crónica y compleja como la de mi mamá”
Juan Daniel Oviedo, economista y exdirector del Dane
