Las exportaciones ganaderas de Colombia en enero registraron un valor total de 25,03 millones de dólares, según un análisis realizado por la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) con base en datos del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane). Aunque el desempeño general mostró señales mixtas, destacaron la desaceleración en las ventas de carne bovina y animales vivos, con volúmenes de carne que se ubican entre los más bajos de la década, mientras que los productos lácteos alcanzaron uno de sus mejores resultados históricos. Los principales destinos de estas exportaciones incluyeron China, Hong Kong, Egipto y Venezuela, afectados por factores como la reducción en la tasa de cambio del dólar, que pasó de 4.250 pesos en enero de 2025 a menos de 3.700, junto con correcciones en los precios internacionales de la carne.
En detalle, los animales vivos generaron 14,23 millones de dólares con la exportación de 15.964 novillos, mientras que la carne bovina aportó 7,05 millones de dólares equivalentes a 1.354 toneladas. Los lácteos, por su parte, alcanzaron 3,3 millones de dólares con 859 toneladas, y las vísceras sumaron 424.000 dólares por 159 toneladas. Esta dinámica refleja una tendencia de baja en el volumen de carne bovina, que registró el enero más bajo de la década con 1.513 toneladas en total, y en dólares, el tercer mes más bajo con 7,4 millones después de 2020 y 2024. Para los animales vivos, se trató de la tercera cifra más baja en años recientes comparada con 2020 y 2021.
Señales positivas en lácteos y consolidación de mercados
En contraste, los productos lácteos lograron las segundas cifras más altas en volumen y valor de los últimos diez años, lo que compensó parcialmente el panorama general. Egipto se ha consolidado como un comprador relevante y principal destino de novillos, fortaleciendo su posición en el mapa exportador colombiano. José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, y Óscar Javier Cubillos Pedraza, director de la Oficina de Estudios Económicos de Fedegán–Fondo Nacional del Ganado, enfatizaron que el precio interno de la carne res, que subió un 4% entre enero y febrero según el IPC del Dane, responde a factores macroeconómicos y no guarda relación con las exportaciones.
“En toneladas, fue el enero más bajo de esta década (1.513 toneladas) y, en dólares, el tercer mes más bajo (USD7,4 millones) después de 2020 y 2024”
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán
Estos resultados invitan a una reflexión sobre la resiliencia del sector ganadero colombiano ante volatilidades cambiarias y de mercados globales, con Fedegán aclarando que las exportaciones no impactan el alza de precios internos de la carne, atribuida exclusivamente a dinámicas macroeconómicas.
