Un total de 60 cafés especiales de alta calidad serán presentados en uno de los eventos más importantes del mundo, consolidando el relevo generacional como motor del sector.
La región cafetera de Colombia continúa posicionándose en escenarios internacionales con una apuesta centrada en la innovación, la sostenibilidad y el relevo generacional. Así lo anunció el gerente de la RAP Eje Cafetero, Humberto Tobón, al confirmar la participación de 60 cafés de alta calidad provenientes de Risaralda, Caldas, Quindío y Tolima en la feria “World of Coffee” en San Diego.
Este evento es considerado una de las vitrinas más importantes del sector cafetero a nivel global, donde compradores, tostadores y expertos buscan perfiles diferenciados y nuevas historias de origen. En este contexto, los cafés seleccionados representan no solo altos estándares de calidad, sino también procesos técnicos rigurosos y un fuerte arraigo cultural en los territorios.
De acuerdo con Tobón, el empalme generacional se ha convertido en un factor clave para el fortalecimiento del sector, al integrar nuevas prácticas sostenibles, procesos innovadores y una visión empresarial que conecta la producción rural con las tendencias del mercado internacional.
En ese sentido, destacó que el café colombiano no solo se exporta como producto, sino también como conocimiento y cultura, impulsado por jóvenes caficultores que ven en su territorio una oportunidad de desarrollo.
La participación en “World of Coffee” representa una oportunidad estratégica para consolidar la región cafetera como origen de cafés especiales, con atributos como trazabilidad, diversidad de perfiles y capacidad de respuesta a la demanda global.
Con esta presencia internacional, los departamentos de la región reafirman su papel en el mercado mundial y evidencian una transformación del sector, en la que una nueva generación asume el liderazgo, manteniendo la tradición y proyectándola hacia nuevos escenarios.
