Con vigilancia permanente y participación de la comunidad educativa, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) en la capital de Caldas toma fuerza como referente nacional, asegura la administración municipal
El PAE beneficia a estudiantes de las 90 sedes oficiales de Manizales, con controles permanentes de calidad, seguimiento técnico y participación activa de padres, docentes y estudiantes
Mientras en distintas regiones del país persisten retos alrededor de la operación del Programa de Alimentación Escolar (PAE), Manizales establece un modelo de seguimiento y control que hoy garantiza la entrega diaria de más de 32 mil raciones alimentarias en las instituciones educativas oficiales de la ciudad, afirma un boletín de prensa oficial de la Alcaldía de la ciudad emitido en las últimas horas.
El pronunciamiento contrasta con hallazgos que en las últimas horas reveló la Personería de la ciudad sobre raciones incompletas y alimentos sin refrigeración.
(Le aquí denuncias de La Personería de Manizales : https://laveintitres.com/personeria-de-manizales-alerta-sobre-irregularidades-en-el-pae/ )
El informe señala que el programa beneficia a niños, niñas y jóvenes de todas las comunas con más de 18 mil almuerzos y más de 14 mil refrigerios, bajo estrictos procesos de supervisión enfocados en la calidad e inocuidad de los alimentos.
“Uno de los pilares del funcionamiento del programa en la capital de Caldas es el acompañamiento permanente de los Comités de Alimentación Escolar, integrados por estudiantes, docentes, padres de familia y rectores, quienes realizan seguimiento directo a las condiciones del servicio y reportan novedades u oportunidades de mejora”, destacó el pronunciamiento oficial.
Informó la alcaldía que en la Institución Educativa 7 de Agosto, ubicada en la comuna La Macarena, se desarrolló una nueva jornada de verificación del Comité, donde se evaluaron aspectos relacionados con el estado de los alimentos, las condiciones de entrega y la calidad de las raciones suministradas a los estudiantes; el reporte incluyó un testimonio de Sandra Milena García, madre de un estudiante beneficiario del programa: “La alimentación ha mejorado mucho, igual que el consumo por parte de los estudiantes. Los ingenieros del programa están pendientes de la alimentación y verifican que los niños reciban realmente lo necesario, porque sabemos que un estudiante bien alimentado rinde mejor”.
Por su parte, el ingeniero de alimentos de la Secretaría de Educación de Manizales y participante del Comité de Alimentación Escolar, Juan David Marín, manifestó que los espacios permiten escuchar directamente a la comunidad educativa y fortalecer continuamente el servicio. “El balance es muy positivo porque los comités permiten conocer las novedades y también las oportunidades de mejora para seguir garantizando una alimentación adecuada y segura para los estudiantes”, sostuvo el funcionario.
Fuente: Prensa Alcaldía de Manizales
