- Con actividades para toda la familia, muestras culturales y una diversa oferta gastronómica, la jornada logró integrar la cultura, el emprendimiento y la protección ambiental en un mismo escenario
La Plaza de Bolívar se convirtió en el punto de encuentro de ciudadanos, emprendedores, artistas y familias durante la realización de la Feria Gastronómica, Cultural y Ambiental “Acciones sanas desde la raíz”, actividad que hizo parte de la programación de la XXI Semana Ambiental “Territorios vivos: conectando el suelo con el futuro”.
Durante la jornada, los asistentes disfrutaron de una amplia oferta gastronómica, expresiones culturales y emprendimientos comprometidos con el cuidado del medio ambiente, en un espacio diseñado para promover el consumo responsable, fortalecer la economía local y generar conciencia sobre la importancia de proteger los recursos naturales.
La actividad reunió en un solo lugar iniciativas que reflejan el talento, la creatividad y el compromiso de la comunidad con la sostenibilidad, lo que permitió que los visitantes conocieran productos, proyectos y experiencias orientadas a la construcción de territorios más responsables con el entorno.
La secretaria de Medio Ambiente de Manizales, Jessica Silvana Quiroz Hernández, destacó que este tipo de espacios permiten acercar la educación ambiental a la ciudadanía de manera práctica y participativa. “La sostenibilidad se construye desde las acciones cotidianas. Por eso, espacios como esta feria son fundamentales para conectar a las personas con iniciativas que promueven el cuidado del ambiente, fortalecen los emprendimientos locales y generan una mayor conciencia sobre la importancia de proteger nuestros recursos naturales”.
Fuente: Prensa Alcaldía de Manizales
