El médico colombiano Oswaldo Restrepo ha generado gran interés en redes sociales al compartir un video en su canal de YouTube en el que explica cómo la combinación de cúrcuma con pimienta negra puede ayudar a aliviar la inflamación y el dolor de rodillas. Sin embargo, el profesional de la salud también advierte sobre importantes contraindicaciones para ciertos grupos de pacientes, como quienes consumen anticoagulantes, tienen cirugías programadas, sufren de cálculos biliares o padecen gastritis severa.
Restrepo detalla que el efecto antiinflamatorio de la cúrcuma se debe a la curcumina, su compuesto activo, el cual actúa como un bálsamo que viaja por el torrente sanguíneo hasta las articulaciones inflamadas, donde absorbe la inflamación y alivia el roce entre los huesos. No obstante, el médico enfatiza que la curcumina por sí sola no se absorbe bien en el organismo: “Es un guerrero muy fuerte, pero tiene un problema: es perezosa para entrar a la sangre. Si te la tomas sola en agua, tu cuerpo solo va a aprovechar una pizca muy pequeña. Necesita un compañero de cocina obligatoria para que despierte y penetre directo a tus rodillas adoloridas”. Ese compañero es la pimienta negra, cuya piperina aumenta la absorción de la curcumina hasta en un dos mil por ciento, según la declaración del especialista.
Para obtener los beneficios, Restrepo recomienda consumir la preparación en ayunas durante 21 días consecutivos, seguidos de una semana de pausa. La dosis sugerida consiste en una taza de agua tibia con media cucharadita de cúrcuma en polvo y una pequeña pizca de pimienta negra. El médico asegura que quienes siguen este ciclo pueden notar tres cambios principales: disminución de la rigidez matutina, reducción de los crujidos articulares y mayor fuerza en las manos para tareas como abrir frascos o sostener tazas.
Contraindicaciones y precauciones
A pesar de los beneficios, Restrepo advierte que la cúrcuma no es adecuada para todas las personas. “Debes tener precaución si estás tomando medicamentos anticoagulantes para diluir la sangre. Si vas a tener una cirugía programada pronto o si sufres de piedras o cálculos graves en la vesícula biliar, no debes tomar cúrcuma, ya que puede alterar la coagulación y estimular la vesícula de forma fuerte. Si tienes gastritis severa o úlceras activas en el estómago y sientes que el agua tibia te da ardor, suspéndela de inmediato”, explica el médico colombiano en su video.
“Imagina que cuando tus rodillas están desgastadas, los huesos empiezan a rozar entre sí. Ese roce constante genera un calor y una inflamación interna, como cuando frotas dos maderas con fuerza hasta que sale humo. La cúrcuma contiene componentes naturales llamados curcumina. Imagina que la curcumina es como un bálsamo frío y resbaladizo. Cuando entra a tu cuerpo, viaja por la sangre a las zonas que están calientes y rojas, inflamadas, como tus rodillas o las articulaciones de tus manos. Al llegar allí actúa como una esponja que absorbe toda la inflamación, limpia las impurezas de la articulación y apaga ese fuego de la inflamación.”
Oswaldo Restrepo, médico colombiano
El especialista aclara que, si bien la curcumina ha sido objeto de investigaciones científicas por sus propiedades antiinflamatorias, este remedio natural no reemplaza los tratamientos médicos indicados para condiciones como la artrosis o la artritis. Por ello, recomienda consultar con un profesional de la salud antes de iniciar cualquier consumo regular de cúrcuma, especialmente si se tienen enfermedades preexistentes o se están siguiendo tratamientos específicos.
