La reciente apariencia física del médico cirujano Jorge Enrique Bayter, más conocido como Doctor Bayter, ha desatado una ola de especulaciones en redes sociales sobre su estado de salud. Tras la circulación de fotografías y videos en los que se le ve notablemente más delgado y con un rostro más envejecido, sus seguidores comenzaron a preguntarse si detrás de ese cambio hay un problema médico. Ante la incertidumbre, dos expertos en nutrición y medicina han analizado las posibles causas de su transformación, sin diagnosticar pero ofreciendo explicaciones basadas en la evidencia científica y en los patrones que el mismo Bayter ha defendido públicamente.
El nutricionista y preparador fitness Luis Carlos Madroñero, y el médico especialista en Cuidados Intensivos Richard Suárez, coincidieron en que la dieta cetogénica extrema que promueve el Doctor Bayter podría ser el factor principal de su aspecto. Madroñero explicó que una dieta keto severa, combinada con un déficit calórico agresivo, provoca una pérdida acelerada de glucógeno y agua, lo que temporalmente hace que el rostro se vea menos lleno. Pero si además se reduce drásticamente la grasa facial, el resultado es una apariencia “chupada” y más envejecida. “La primera que te avisa es la cara”, afirmó el nutricionista, quien también señaló la posibilidad de que el médico esté usando fármacos GLP-1, como el Ozempic, lo que aceleraría aún más la pérdida de grasa facial y generaría lo que se conoce como “cara de Ozempic”: mejillas hundidas, surcos marcados y flacidez.
Análisis objetivo en medio de la polémica
Por su parte, Richard Suárez pidió cautela antes de emitir juicios. En su análisis, publicado en sus canales digitales, el intensivista recordó que el Doctor Bayter es una figura polarizadora, con seguidores y detractores, y que muchas de las imágenes que circulan pueden estar distorsionadas por ángulos desfavorables, mala iluminación o edición digital. “Una fotografía no es un laboratorio ni un paraclínico”, subrayó Suárez, quien insistió en la necesidad de ser objetivo. No obstante, el médico no descartó que la dieta cetogénica esté afectando su aspecto. “Está demasiado flaco, se ve envejecido. Esa dieta que hace él cetogénica lo está enfermando”, afirmó, aunque matizó que parecer mayor no es sinónimo de estar enfermo. “Parecer mayor, aunque les moleste, no significa estar enfermo, porque es un error pensar que salud tiene como tal una apariencia”, explicó, agregando que la medicina no funciona con estereotipos físicos.
“Si bajas demasiado peso en muy poco tiempo, a veces ayudado por un GLP-1, tu grasa facial se va más rápido de lo que tu piel puede retraerse. Ahí es cuando aparecen mejillas hundidas, surcos y flacidez, la típica cara de Ozempic”.
Luis Carlos Madroñero, nutricionista y preparador fitness
El Doctor Bayter ya se ha pronunciado al respecto, defendiendo que goza de buena salud, pero los expertos coinciden en que su apariencia responde a una combinación de factores: dieta cetogénica extrema, déficit calórico, posible uso de fármacos GLP-1 y una pérdida de masa muscular que, sumada a la reducción de grasa facial, termina por modificar su rostro. Suárez también destacó que la falta de carbohidratos en la dieta del cardiólogo lleva a una pérdida de glucógeno y agua, dando un aspecto “seco”, mientras que Madroñero pidió respeto hacia el creador de contenido, a pesar de haber criticado en el pasado algunas de sus posturas. El debate, más allá de la salud de una figura pública, abre una reflexión sobre los riesgos de las dietas extremas y la relación entre la apariencia física y el bienestar real.
