Una vez conocidos los 97 semifinalistas se esperan los resultados para conocer a los 14 mejores.
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En el Ritual del Café del Comité de Cafeteros de Caldas avanzan las cataciones de los semifinalistas del Concurso Caldas Cafés de Alta Calidad, que celebra su edición número 21.
Es así como un equipo de catadores Q Graders de reconocidas entidades como Almacafé, Cenicafé, el SENA, la Cooperativa de Caficultores de Anserma, la Cooperativa de Caficultores de Manizales, El Café de Don Manuel y el Comité de Cafeteros de Caldas, tiene la tarea de seleccionar los cinco mejores cafés en cada una de las categorías.
Son 97 caficultores semifinalistas seleccionados para la catación del jurado regional. De este grupo saldrán 14 finalistas, que serán seleccionados por el jurado nacional.
Como se recordará, este concurso otorgará 150 millones de pesos en incentivos y reconocimientos a los 75 mejores cafés, gracias al respaldo de las Cooperativas de Caficultores de Manizales, Alto Occidente, Norte de Caldas, Anserma y Aguadas, así como a los recursos del Fondo Nacional del Café.
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Las categorías y el número de inscritos:
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- Un Paso Adelante (Experiencia): 361
- Comenzando el Camino (Juventud): 43
- Hacia Otros Horizontes (Innovación): 20
- Mujeres Cafeteras (Equipo): 12
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Fuente: Comité de Cafeteros de Caldas.
