La Dirección Territorial de Salud de Caldas (DTSC) participó en la conmemoración del Día Mundial de la Alimentación, realizada el pasado 11 de noviembre, destacando su liderazgo y el compromiso con la promoción del derecho humano a una alimentación adecuada.
“Durante 21 años hemos aportado contenido técnico, construido planes de acción anuales y articulando esfuerzos para cumplir con los objetivos de desarrollo de los distintos Gobiernos Departamentales”
Jorge Rubio Jiménez, subdirector de Salud Pública de la DTSC, afirmó que la entidad ha sostenido ese liderazgo por más de dos décadas mediante la Red Departamental por la Garantía de los Derechos Humanos a la Alimentación y la Nutrición.
“No existe ningún alimento más importante durante los primeros seis meses de vida”
También señaló las acciones de vigilancia sanitaria que realiza la DTSC en materia de agua y alimentos, llevadas a cabo desde el área ambiental y el Laboratorio de Salud Pública, con monitoreo de los acueductos municipales y rurales y evaluación de la calidad de los alimentos en todo el departamento.
El Subdirector enfatizó que el compromiso institucional va más allá del control sanitario e incluye trabajo directo con las comunidades, abarcando a las familias, entornos educativos, comunitarios y laborales. “Llegamos a ellos mediante el Plan de Intervenciones Colectivas y con estrategias claras que orientan a las personas hacia una alimentación saludable”, puntualizó.
Con estas acciones, la DTSC refuerza su liderazgo en la promoción de entornos saludables y en la protección del derecho a la alimentación como base para el bienestar y el desarrollo de las comunidades Caldenses.
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