Después de cumplir los requerimientos de la SIC sobre ventilación y electricidad, Andrés Carne de Res reabrirá sus sedes en Bogotá (Andrés DC) y Chía, con servicio de bar desde la reapertura y operación completa a partir del 25 de octubre de 2025. Los propietarios de la cadena, cuyas identidades no han sido divulgadas, anunciaron la noticia como una confirmación de su compromiso con la seguridad de trabajadores y comensales y con la mejora continua de sus operaciones.
La SIC ordenó el cierre el 20 de octubre de 2025 tras inspecciones realizadas los días 10 y 11 de septiembre de 2025, que identificaron deficiencias graves en instalaciones eléctricas y de gas. Entre las fallas señaladas figuran cables eléctricos expuestos, tableros de distribución en mal estado, ausencia de protección contra sobrecargas y ventilación insuficiente en áreas con gas combustible; también se detectó la falta de dispositivos de seguridad obligatorios y uniones sin protección anticorrosiva. La autoridad advirtió que el incumplimiento podría derivar en multas de hasta 2.000 salarios mínimos legales vigentes.
Reapertura progresiva y detalles operativos
En un comunicado, la cadena detalla que a partir de hoy restablecen operaciones en sus sedes de Bogotá, Andrés DC, y de Chía, Andrés Carne de Res. Esta noche, ambas sedes tendrán habilitado únicamente el servicio de bar. A partir de mañana, todas las operaciones —incluyendo cocina y bar— volverán a funcionar con completa normalidad.
«Nos complace informar a la opinión pública, a nuestros comensales, amigos y aliados que, hemos cumplido satisfactoriamente con todos los requerimientos de la Superintendencia de Industria y Comercio, reafirmando así nuestro compromiso con la seguridad de nuestros trabajadores y comensales, y con la mejora continua de nuestras operaciones», – Portavoz de Andrés Carne de Res
«Agradecemos profundamente la solidaridad y el respaldo de nuestros comensales, amigos y aliados durante este proceso», – Portavoz de la cadena
«Así, pues, partir de hoy, se restablecen las operaciones en nuestras sedes de Bogotá, Andrés DC, y de Chía, Andrés Carne de Res. Esta noche, ambas sedes tendrán habilitado únicamente el servicio de bar. A partir de mañana, todas las operaciones —incluyendo cocina y bar— volverán a funcionar con completa normalidad», – Comunicado
La reapertura se enmarca en un esfuerzo de restablecimiento progresivo de operaciones y refuerza el compromiso de la cadena con la seguridad de su personal y de los asistentes, manteniendo bajo vigilancia las condiciones técnicas necesarias para evitar riesgos a vida, salud y seguridad. Las autoridades advierten que, de no cumplirse las regulaciones técnicas y de seguridad, podrían imponerse sanciones adicionales y multas por incumplimiento.
