Como parte de la conmemoración del Día Mundial de las Abejas, que se celebra cada 20 de mayo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, en articulación con la Corporación para el Desarrollo de Caldas (CDC), organizó una jornada de fortalecimiento para las asociaciones apícolas del departamento, con el objetivo de entregar insumos y herramientas para optimizar los procesos productivos y de transformación de la miel.
La actividad se llevó a cabo en el Recinto del Pensamiento y reunió a productores de Marmato, Anserma, Viterbo, Filadelfia, Riosucio, Pácora, Villamaría y Aranzazu.
- Marmato
- Anserma
- Viterbo
- Filadelfia
- Riosucio
- Pácora
- Villamaría
- Aranzazu
Jorge Andrés Pulgarín Giraldo, profesional especializado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Caldas, indicó que la alianza institucional ha permitido fortalecer los procesos asociativos y generar nuevas oportunidades para los apicultores del territorio.
“Este es el cuarto año que trabajamos de manera articulada con la CDC. Iniciamos con 16 asociaciones y actualmente acompañamos a ocho que han fortalecido de manera juiciosa sus procesos productivos, generando valor agregado y consolidando su crecimiento”
El convenio vigente para la presente vigencia cuenta con una inversión cercana a los $80 millones de pesos, recursos orientados a capacitaciones, asesoría técnica y entrega de herramientas e insumos para mejorar la alimentación y la termorregulación de las colmenas.
Por su parte, Edison Andrés Noreña, profesional rural de la Corporación para el Desarrollo de Caldas, destacó el componente académico y técnico de la jornada.
“Contamos con expertos invitados desde Bogotá, quienes compartieron estrategias tecnológicas relacionadas con la captura de enjambres y el manejo eficiente de las colmenas”
Uno de los momentos más destacados fue el “Desafío Sensorial”, una cata en la que se evaluaron el aroma, sabor, textura y color de las mieles producidas por las asociaciones participantes. Las muestras ganadoras fueron las siguientes:
- Primer lugar: Asopiagro de Riosucio
- Segundo lugar: Apipac de Pácora
- Tercer lugar: Miela de Marmato
Desde las asociaciones beneficiadas también se resaltó el impacto positivo del acompañamiento institucional. Jhon Jairo Ocampo García, representante legal de Apipac de Pácora, afirmó:
“Nos hemos beneficiado enormemente con el apoyo de la Gobernación de Caldas y la CDC. Las capacitaciones y herramientas entregadas han sido fundamentales para fortalecer nuestros conocimientos y desarrollar productos como miel, propóleo, polen, jabones, bálsamos y cremas hidratantes”
Con estas iniciativas, la Gobernación de Caldas continúa consolidando la apicultura como una cadena productiva estratégica para el desarrollo rural, la generación de valor agregado y la protección de las abejas, especies fundamentales para la conservación de los ecosistemas y la seguridad alimentaria.
