La reconocida chef colombiana Leonor Espinosa encabezará la lista del Partido Liberal Colombiano a la Cámara de Representantes por Bogotá, en un movimiento que marca su incursión en la arena política motivada por una postura crítica frente al Gobierno del presidente Gustavo Petro y su interés en participar en debates sobre el futuro de la capital del país.
Espinosa, famosa por su enfoque en la gastronomía colombiana con énfasis en ingredientes de la biodiversidad y productores locales, no planea retirarse del mundo culinario al asumir este liderazgo político, sino que busca complementar ambas facetas para impulsar iniciativas que beneficien la cultura colombiana desde el Congreso si logra llegar a la corporación legislativa.
Desde la cocina al Capitolio
En un diálogo reciente con Blu Radio, la candidata detalló su visión, destacando cómo su experiencia en la alta cocina puede traducirse en soluciones para problemas culturales y económicos del país, particularmente en Bogotá, donde aspira a representar las voces menos visibles.
«Mi cocina se fundamenta en una cocina que plantea una solución a la problemática que vive nuestra cultura gastronómica. Una cocina poco visible, sobre todo desde las profundidades. Una cocina que da solución al poder, reconectar ingredientes de la biodiversidad, nuevos productores de manera justa».
Leonor Espinosa, candidata a la Cámara de Representantes por Bogotá
Esta nominación, respaldada por imágenes del Ministerio de Comercio que capturan su trayectoria profesional, posiciona a Espinosa como una figura innovadora en el espectro político liberal, fusionando el arte gastronómico con la agenda legislativa para promover un desarrollo justo y culturalmente arraigado en la nación.
