La reconocida chef bogotana Leonor Espinosa, quien encabezó la lista del Partido Liberal para la Cámara de Representantes por Bogotá en las elecciones legislativas del 8 de marzo, respondió este fin de semana en su cuenta de X (@Leoescocina) a las críticas por no haber obtenido una curul, al destacar que con los 12.800 votos logrados abrió una puerta para un nuevo camino político, diferenciándose de los actores tradicionales que han dominado la escena por años.
Esta fue la primera incursión política de Espinosa, quien atrajo la atención de sectores tanto gastronómicos como políticos por su perfil como novedad electoral, lanzándose sin una estructura partidaria consolidada y enfocando su campaña en temas ambientales como la deforestación, la cultura, la biodiversidad y su propuesta Ciclobioma, que integra territorio, ciencia, sostenibilidad y cultura en un enfoque innovador para el país.
De la cocina al ruedo político: un debut con proyección
Espinosa, dueña del restaurante Leo en Bogotá —distinguido durante siete años consecutivos en The World’s 50 Best Restaurants, galardonado con el Chef’s Choice Award en 2020, nombrada la mejor chef femenina del mundo en 2022 por el mismo ranking y reconocido en Dubái como el mejor restaurante de Colombia—, enfatizó en su publicación la brecha entre su experiencia y la de los políticos convencionales. Su mensaje subraya que mientras algunos se queman tras décadas en el Congreso, su entrada fresca marca el inicio de algo distinto.
“Se queman quienes llevan años en la política tradicional y luego no vuelven a salir. Pero alguien como yo, que se lanza por primera vez y sin estructura política, vive algo distinto. Con 12.800 votos lo que hice fue abrir una puerta. Apenas comienza el camino”.
Leonor Espinosa, chef y candidata del Partido Liberal
Aunque no logró la curul soñada, la chef dejó claro que su pasión principal seguirá siendo la cocina, posicionándose como una figura que inicia un trayecto fuera de los moldes políticos convencionales, con potencial para influir en debates sobre sostenibilidad y cultura desde su expertise única.
“La cocina seguirá siendo mi pasión principal”.
Leonor Espinosa, chef
