Bogotá se prepara para albergar la octava edición de Chocoshow, la feria del cacao y el chocolate que este año llegará bajo el concepto ‘El poder del cacao’. El evento, organizado por la Federación Nacional de Cacaoteros (Fedecacao) y Corferias, se celebrará del 27 al 29 de noviembre de 2026 en el recinto ferial de la capital colombiana. La convocatoria cobra especial relevancia luego de que las exportaciones colombianas de cacao y sus derivados alcanzaran un valor récord de 413,1 millones de dólares en 2025, con un volumen de 49.044 toneladas que refleja un crecimiento interanual del 16,4%.
La feria espera congregar a más de 175 expositores y superar la cifra de 14.000 visitantes en sus tres días de programación. Entre las actividades previstas se destacan la Ruta del Cacao, que recorrerá las etapas de producción; catas guiadas por el panel de evaluación sensorial de Fedecacao; el espacio académico Cacao Talks; demostraciones gastronómicas en Momentos del Cacao; el Campeonato de Degruyada, que consiste en la extracción manual de granos; el concurso a la Mejor Catabra, dedicado a canastos decorados; y el certamen La Mejor Almendra de Cacao. Además, los más pequeños podrán disfrutar de Chocokids, un área con cinco estaciones de juegos y actividades pedagógicas sobre el origen y transformación del cacao.
Un sector que late con fuerza
Según información suministrada por Eduard Baquero López, presidente ejecutivo de Fedecacao, y Doris Chingate, jefe de proyecto de Corferias, el evento busca conectar a consumidores y compradores internacionales con los productores, destacando el impacto social del cultivo. El cacao es sustento de más de 65.000 familias en el país, y aproximadamente 25.000 hectáreas provienen de procesos de sustitución de cultivos ilícitos. Colombia produce el 5% del cacao fino de aroma a nivel mundial, un atributo que posiciona al grano nacional en mercados premium. La producción formal alcanzó las 64.439 toneladas en el último año, con Santander como principal departamento productor con el 35% del total, seguido de Antioquia (12%), Arauca (11%) y Nariño (7%).
Uno de los atractivos centrales de Chocoshow 2026 será una escultura interactiva de una mazorca de dos metros de altura, elaborada con más de 350 kilogramos de chocolate de la marca Casa Luker. La obra, titulada ‘El latido de 65.000 corazones cacaoteros’, estará a cargo del chef Andrés Espinosa e incluirá sensores, iluminación LED, sonidos y proyecciones. Los asistentes podrán dejar mensajes en un muro interactivo y degustar chocolate al final del recorrido. La muestra comercial ofrecerá bombones, barras de chocolate, chocolates de mesa, postres, repostería y artesanías derivadas del cacao, mientras que la rueda de negocios organizada por Fedecacao facilitará contactos entre productores, compradores y el sector chocolatero. Las entradas estarán disponibles en las taquillas de Corferias y en el sitio web www.chocoshow.co.
