El presidente Gustavo Petro firmó un decreto que establece un aumento salarial superior al 23% para 2026, lo que podría disparar el precio de la cubeta de 30 huevos AA entre 14.816 y 25.947 pesos, partiendo de los valores actuales al cierre de 2025 que oscilan entre 13.990 y 24.500 pesos. Esta medida, impulsada para fortalecer el poder adquisitivo de los trabajadores en Colombia, genera preocupación en el sector agropecuario, según alertó Jorge Enrique Bedoya, presidente de la Sociedad de Agricultores de Colombia (SAC), ante el impacto en cadena que se extendería también al pollo asado, cuyo costo pasaría de un rango actual de 20.900 a 52.900 pesos a proyecciones de 25.707 a 65.067 pesos en 2026.
El Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane) reportó una inflación acumulada del 5,91% al cierre de octubre de 2025, en un contexto donde los costos de producción en la agricultura dependen en gran medida de materias primas como el maíz amarillo, el frijol y la torta de soya para el alimento concentrado de aves. Este encadenamiento de incrementos salariales se traduce en presiones sobre los precios finales de la canasta familiar, generando incertidumbre en los hogares colombianos que ya enfrentan ajustes en otros rubros como arriendos limitados al Índice de Precios al Consumidor (IPC), SOAT por IPC y Unidad de Valor Tributario (UVT), peajes y multas de tránsito por inflación o contratos con multas en Unidades de Valor Base (UVB), y servicios públicos como agua, energía, gas y aseo regulados por costos operativos sectoriales.
Reacciones del sector y el Gobierno
Bedoya enfatizó la vulnerabilidad de la cadena agropecuaria, donde el mayor peso en los costos recae en insumos importados y volátiles, advirtiendo que los productores inevitablemente trasladarán estos sobrecostos a los consumidores para mantener su viabilidad operativa.
“Si usted mira el caso de la agricultura… el mayor porcentaje o la participación en los costos de producción es el alimento concentrado que se hace con materias primas tan importantes como el maíz amarillo, el frijol y la torta de soya”.
Jorge Enrique Bedoya, presidente de la SAC
“Y la gente seguramente va a empezar a subir precios y a subir precios”.
Jorge Enrique Bedoya, presidente de la SAC
Por su parte, el Gobierno nacional se comprometió a vigilar estrictamente los precios para evitar que los empresarios trasladen el aumento salarial directamente al consumidor, argumentando que las ganancias empresariales deben provenir de mayores ventas y no de alzas inflacionarias.
“El Gobierno no permitirá que los empresarios trasladen el aumento salarial al aumento de precios al consumidor, sus ganancias aumentarán no por precios mayores sino por mayores ventas”.
Gustavo Petro, presidente
Este decreto, vigente a partir de 2026, busca equilibrar el fortalecimiento del salario mínimo con la estabilidad económica, aunque el sector agropecuario urge mecanismos de control en la cadena de suministro para mitigar el impacto en productos básicos como huevo y pollo, esenciales en la dieta de los manizaleños y colombianos en general.
