La Alcaldía de Manizales, a través de la Gerencia de la Noche, abre inscripciones para un programa gratuito dirigido a jóvenes entre 18 y 28 años que buscan fortalecer sus competencias en empleo y emprendimiento.
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La Alcaldía de Manizales, por intermedio de la Gerencia de la Noche, abrió inscripciones para el curso gratuito de coctelería y barismo, una iniciativa orientada a jóvenes entre 18 y 28 años interesados en adquirir conocimientos y fortalecer sus habilidades para el empleo y el emprendimiento.
El proceso de formación tendrá una duración de seis semanas y contará con 25 cupos disponibles.
Durante el curso, los participantes recibirán capacitación en temas como:
- Historia de la coctelería y el café.
- Normas de higiene y manipulación.
- Utensilios y cristalería básica.
- Técnicas de preparación: shakear, remover, licuar y directo al vaso.
- Clasificación de licores (vodka, ron, gin, tequila y whisky).
- Métodos de extracción de café: espresso, prensa francesa y V60.
- Estructura de un cóctel e introducción a la mixología.
- Atención al cliente y protocolo en barra.
- Costeo básico de bebidas.
La gerente de la Noche, Manuela Ramírez Ortiz, invitó a los jóvenes a participar en esta oportunidad de formación.
“Desde la Alcaldía de Manizales estamos buscando jóvenes que quieran aprender y perfeccionar técnicas en coctelería y barismo, fortaleciendo así sus capacidades laborales y su empleabilidad en los establecimientos nocturnos de la ciudad. Los invitamos a inscribirse y aprovechar estos espacios de aprendizaje que desarrollamos en alianza con la Oficina de Infancia, Adolescencia y Juventud”, explicó.
