La Secretaría de Educación de Manizales lideró una jornada de acompañamiento y verificación al Programa de Alimentación Escolar (PAE), a la que invitó a los concejales del municipio a conocer de cerca la operación logística y la prestación del servicio en las instituciones educativas oficiales
Durante el recorrido, los concejales visitaron las bodegas de almacenamiento y de acopio de alimentos, la planta de procesamiento de comida caliente transportada, el cuarto frío y posteriormente la Institución Educativa Liceo Isabel La Católica, donde observaron la entrega de los alimentos y dialogaron con estudiantes, docentes, directivos y manipuladoras.
El secretario de Educación de Manizales, Andrés Felipe Betancourth López, explicó que la iniciativa nació desde la Administración Municipal como una muestra de transparencia y de apertura frente al control político que ejerce el Concejo.
“Los concejales recorrieron la planta donde se almacenan los alimentos, el área de procesamiento de comida caliente, los cuartos fríos y varias instituciones educativas para conversar con estudiantes, profesores, rectores y manipuladoras, y conocer de primera mano cómo funciona un programa que representa un gran reto logístico y que cumple altos estándares de calidad”, explicó el funcionario.
En la visita participó la Unidad de Alimentos para Aprender (UApA), del Ministerio de Educación Nacional, entidad encargada de supervisar el programa y de administrar los recursos que aporta el Gobierno Nacional para su funcionamiento.
Durante la jornada, el secretario destacó que Manizales cuenta con una cobertura del 94 % en el Programa de Alimentación Escolar, una de las más altas del país, la cual permite garantizar alimentos balanceados y nutritivos diariamente durante todo el calendario escolar.
La rectora de la Institución Educativa Liceo Isabel La Católica, Norma Esperanza Agudelo Ospina, resaltó la importancia de la visita y expresó que este tipo de espacios permiten evidenciar el impacto positivo que tiene el programa en la comunidad educativa.
Los estudiantes compartieron su experiencia. Sara Romero Loaiza destacó que disfruta especialmente las ensaladas y las carnes que recibe en el restaurante escolar y afirmó que el PAE es fundamental para cuidar la salud. Por su parte, Emmanuel Guzmán Leiton señaló que uno de sus platos favoritos son los fríjoles con arroz y agradeció a la Alcaldía de Manizales por brindar diariamente una alimentación de calidad.
La Secretaría de Educación sigue comprometida con la transparencia, el acceso a la información pública y el fortalecimiento de la confianza ciudadana, con la promoción de escenarios donde los organismos de control y la comunidad puedan conocer de cerca el funcionamiento de uno de los programas sociales más importantes para la permanencia y el bienestar de los estudiantes de Manizales.
Fuente: Prensa Alcaldia de Manizales
