El médico pediatra Osvaldo José Mercado, de Compensar Medicina Prepagada, alertó sobre los errores comunes en las loncheras escolares de los niños colombianos, donde predominan productos ultraprocesados altos en azúcar, grasas y bebidas azucaradas, lo que contribuye a la desnutrición aguda y al exceso de peso en la población infantil. Según datos de Unicef, más de 23.000 niños menores de cinco años padecen desnutrición aguda, mientras que uno de cada cuatro niños y adolescentes presenta exceso de peso, un fenómeno ligado a las elecciones alimentarias de padres y cuidadores que priorizan la rapidez y practicidad, como revela la Encuesta Nacional de Situación Nutricional (Ensin).
Esta situación refleja la doble carga nutricional en Colombia, con desnutrición y obesidad coexistiendo en los menores, generando riesgos inmediatos como cansancio, irritabilidad, infecciones frecuentes, debilidad, cabello débil, piel reseca y retrasos en el crecimiento, además de complicaciones futuras como diabetes, enfermedades cardiovasculares y problemas mentales.
Recomendaciones para una lonchera saludable
El experto enfatiza la necesidad de estructurar las loncheras con alimentos que aporten energía sostenida, como cereales integrales y tubérculos, proteínas de calidad provenientes de huevo, pollo o yogur, frutas y verduras frescas, junto con una hidratación adecuada a base de agua o bebidas naturales bajas en azúcar, evitando así los ultraprocesados que afectan gravemente la salud infantil.
«Muchas loncheras contienen productos altos en azúcar, grasas y ultraprocesados, lo que puede afectar la salud de los niños, favoreciendo problemas como sobrepeso, obesidad, diabetes, entre otros”
Osvaldo José Mercado, médico pediatra de Compensar Medicina Prepagada
«Una lonchera saludable debe incluir alimentos que aporten energía, como cereales integrales y tubérculos; proteínas como huevo, pollo o yogur; frutas y verduras frescas, y una adecuada hidratación, idealmente con agua o bebidas naturales bajas en azúcar”
Osvaldo José Mercado, médico pediatra de Compensar Medicina Prepagada
Para combatir esta problemática, Mercado recomienda un acompañamiento profesional que oriente en hábitos alimentarios saludables y permita un monitoreo constante del crecimiento de los niños, promoviendo cambios que prevengan tanto la desnutrición como el sobrepeso en el contexto colombiano.
