La turista australiana Maddie, acompañada de su novio, generó revuelo en redes sociales al comparar el merengón colombiano con la pavlova en un video publicado en TikTok bajo la cuenta @playdoughstreet. Mientras paseaba por un parque en Colombia, Maddie describió el postre como una «pavlova colombiana» y lo probó con entusiasmo, expresando su preferencia por la versión local con exclamaciones de «wow» ante su sabor increíble. La sorpresa de la pareja por la variedad de dulces colombianos impulsó la viralidad del contenido.
En el video, Maddie detalla los ingredientes del merengón que encontró: merengue, crema, arequipe o dulce de leche, y fresas, comparándolo directamente con su postre nacional australiano. «Chicos, estoy en Colombia y hemos encontrado una pavlova colombiana, básicamente, y su nombre es… Merengue, creo. Merengue. Tiene merengue, crema, dulce de leche o arequipe, arequipe, fresas», dice emocionada antes de probarlo. Luego añade: «Estoy probando el merengue o pavlova colombiana. Me encanta la pavlova en cualquier momento y esto está increíble. Wow». El clip no solo capturó su deleite, sino que desató un debate apasionado en los comentarios sobre la identidad del merengón.
Debate entre pavlova y merengón
Los usuarios de TikTok rápidamente defendieron el merengón como un postre puramente colombiano, diferenciándolo de la pavlova por su merengue más firme y crujiente, con crema chantilly como protagonista y toques de arequipe, además de frutas tropicales como mango o melocotón, e incluso chocolate en algunas variantes. Aunque ambos comparten una base de merengue, crema batida y frutas, la pavlova se caracteriza por un merengue más ligero y aireado, originario de Australia y Nueva Zelanda según los comentarios. «Cuál Pavlova, es un merengón», escribió un usuario, mientras otro aclaró: «Ninguna pavlova ni ningún hello, es merengón». Una internauta profundizó: «Amiga no es pavlova, aunque si tiene el mismo dulce usamos frutas tropicales que en Europa no tienen la mayoría de veces y es totalmente diferente, usamos chocolate o arequipe».
«Chicos, estoy en Colombia y hemos encontrado una pavlova colombiana, básicamente, y su nombre es… Merengue, creo. Merengue. Tiene merengue, crema, dulce de leche o arequipe, arequipe, fresas».
Maddie, turista australiana
El interés generado por la comparación trascendió el video, recordando anécdotas como la de un restaurante en Medellín que sirvió merengón como pavlova a comensales desprevenidos. Este intercambio no solo resaltó las similitudes y diferencias regionales en la repostería, sino que posicionó al merengón como un orgullo gastronómico colombiano, avivando el orgullo local en las redes sociales.
