En La Veintitrés Manizales informamos que el precandidato presidencial Abelardo de la Espriella, de Defensores de la Patria, se unió al creador de contenido Said Sáez, conocido como Said.eats, para cocinar mote de queso en un video difundido en X, TikTok e Instagram. Aunque no se especifica la fecha de publicación en el material disponible, la grabación ha generado un intenso debate sobre la gastronomía colombiana y las opiniones del político, reavivando discusiones culturales y políticas que ya habían estado presentes en el escenario público.
El registro muestra una colaboración entre Said.eats y Abelardo de la Espriella grabada y difundida en las plataformas mencionadas, en la que ambos aparecen cocinando el mote de queso. La difusión de este video ha provocado una oleada de reacciones en redes y ha puesto sobre la mesa preguntas sobre qué entiende la sociedad por tradición culinaria y cuál debe ser el rol de una figura política en ese terreno, sin que se conozca la fecha exacta de la grabación.
Sobre el alcance, se menciona que Said.eats acumula una gran cantidad de seguidores y que el video generó un caudal considerable de interacciones, aunque no se publican cifras específicas. Este tipo de contenido, que combina una figura pública con un influencer de gran influencia, tiende a ampliar el diálogo entre gastronomía y política, con eco en audiencias diversas.
La cocina como campo de debate entre cultura y política
La publicación ocurre en un contexto de antecedentes de polémicas sobre la riqueza de la cocina colombiana y las opiniones del político respecto a platos tradicionales. Su difusión en redes de gran alcance reaviva discusiones sobre si la identidad culinaria debe permanecer ligada a tradiciones regionales o convertirse en un tema de conversación para líderes y candidaturas nacionales. En este marco, el impacto es ambivalente: hay apoyo de seguidores que celebran la incursión en una receta costeña y, al mismo tiempo, críticas de quienes cuestionan las posturas políticas de Said Sáez o su participación en debates culturales.
«Cocinando con Abelardo de la Espriella 😎 Una cosa es preparar una receta de fundamento y otra muy distinta prepararlo con @delaespriella_style 😎 con mucho fundamento! La verdad les cuento que nos quedó nitidooooo! Disfrúten este mote de queso y prepárenlo en casa porque les va a encantar» – Said Sáez, creador de contenido (Said.eats)
«El mote de queso es uno de mis platos favoritos en el mundo. 🍲🌎 ¿A ti te gusta este plato costeño?» – Abelardo de la Espriella, precandidato presidencial por Defensores de la Patria
Entre las repercusiones, algunas voces señalaban que podrían dejar de apoyar a Said Sáez por sus posturas políticas, lo que añade una capa de complejidad a un contenido que comenzó como un experimento gastronómico. A la vez, resurgen notas de la historia pública de De la Espriella: hace siete años, el político lanzó una crítica a la idea de que Bogotá, una ciudad cosmopolita, tenga como plato insignia el ajiaco, calificándolo como “un potaje carcelario de papa con pollo” y señalando que era una comida “que le dan a los presos”. Este episodio, citado por quienes analizan su trayectoria, añade contexto a un debate sobre la relación entre cocina, identidad y liderazgo político, incluso cuando se cruzan con contenidos virales y colaboraciones entre personalidades de distintos ámbitos.
