La Corte Constitucional de Colombia declaró exequibles los impuestos saludables incorporados en la Ley 2277 de 2022, una decisión que cuenta con el respaldo de Red PaPaz, organización que por más de siete años ha promovido medidas para proteger la salud infantil mediante el desestímulo al consumo de productos comestibles y bebibles ultraprocesados. Esta fallo reciente, emitido en el país, vincula la política fiscal con la protección de la salud de los niños, al considerar que su finalidad primordial es extra-fiscal y preventiva, buscando modificar hábitos de consumo y reducir las externalidades negativas en la salud pública.
Carolina Piñeros, directora ejecutiva de Red PaPaz, celebró el pronunciamiento judicial, destacando que el incremento en el precio de estos productos es una medida idónea para impulsar la demanda hacia opciones no gravadas y más saludables. Los impuestos se aplican según criterios técnicos fundamentados en estándares internacionales de salud pública, como el umbral de azúcar de 6 gramos por cada 100 mililitros, junto con límites en sodio y grasas saturadas, alineados con las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización Panamericana de la Salud (OPS).
Fundamentos científicos y exclusiones clave
El fallo reafirma la intervención estatal en el mercado para garantizar los derechos a la salud y a una alimentación adecuada en la niñez, citando evidencia como la serie de salud global publicada por The Lancet en noviembre de 2025, que asocia el consumo excesivo de nutrientes críticos y aditivos en ultraprocesados con enfermedades como diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares y afectaciones a la salud mental, impactando el sistema de salud a largo plazo. Entre las exclusiones de estos impuestos figuran fórmulas infantiles, alimentos para propósitos médicos especiales, soluciones de electrolitos y productos de alto consumo, lo que equilibra la medida sin afectar necesidades básicas.
«La finalidad primordial de los impuestos es extra-fiscal y preventiva, buscando desestimular el consumo de productos que generan externalidades negativas en la salud pública».
Carolina Piñeros, directora ejecutiva de Red PaPaz
Red PaPaz también promueve medidas complementarias como el etiquetado frontal, la regulación de la publicidad dirigida a niños y la transformación de entornos escolares, para potenciar el impacto de esta política. Se espera que esta decisión judicial contribuya a reducir la exposición de la población infantil a enfermedades crónicas no transmisibles y abra la puerta a ajustes legislativos, como la desgravación de alimentos saludables e inclusiones en la canasta básica familiar.
«Los criterios técnicos para la aplicación del impuesto (como los umbrales de azúcar, sodio y grasas saturadas) están fundamentados en estándares de salud pública reconocidos internacionalmente».
Carolina Piñeros, directora ejecutiva de Red PaPaz
«La serie de salud global publicada por The Lancet en noviembre de 2025, sobre los productos ultraprocesados y la salud humana, condensa la vasta evidencia que asocia directamente el consumo excesivo de nutrientes críticos y aditivos con enfermedades como la diabetes tipo 2, problemas cardiovasculares, afectaciones a la salud mental, entre otros, que impactan el sistema de salud a largo plazo».
Carolina Piñeros, directora ejecutiva de Red PaPaz
