El programa «Pura plaza», conducido por la actriz y exfinalista de MasterChef Celebrity 2024, Carolina Cuervo, debutará este domingo 22 de febrero a las 19:00 horas por Canal Capital. La serie recorrerá las plazas de mercado de Bogotá para destacar su gastronomía y tradiciones culinarias, con un enfoque en entrevistas a cocineros, cocineras y agricultores que preservan el legado cultural colombiano.
Esta producción consta de 12 capítulos, dos especiales y seis videocasts, y pone especial énfasis en las mujeres de 50 años o más que trabajan en estas plazas, resaltando su resiliencia y amor por el oficio. A diferencia de su experiencia en MasterChef Celebrity 2024, donde competía en la cocina, aquí Cuervo se sumerge en conversaciones profundas sobre la vida de estos personajes, sus historias y el contexto de las plazas, incluyendo su ubicación e historia que reflejan la identidad bogotana.
Una invitación a saborear tradiciones
Entre los episodios destacados se encuentra la preparación de tamales, donde el maíz se presenta como un ingrediente sagrado en la tradición culinaria. Cuervo invita al público a disfrutar de un contenido repleto de buenas imágenes, conversaciones auténticas y riqueza cultural, acercando a la audiencia las raíces gastronómicas del país.
«El próximo 22 de febrero a las 7 de la noche en Canal Capital vamos a servir un plato delicioso y se llama Pura plaza».
Carolina Cuervo, conductora
«Es un programa hermoso alrededor de las plazas de mercado de Bogotá».
Carolina Cuervo, conductora
La conductora, quien aprendió lecciones valiosas durante la grabación, enfatiza el valor de estas plazas para entender quiénes somos como colombianos. «Vamos a conocer las plazas, su ubicación, su historia, que refleja un poco sobre quiénes somos», explica, y añade: «Aprendí muchísimas cosas, pero sobre todo esa resiliencia, ese amor por el trabajo y ese agradecimiento profundo por esa tradición». Este estreno inminente promete ser un homenaje vibrante a las tradiciones culinarias que sostienen la cotidianidad bogotana.
