La convocatoria estará abierta hasta el 20 de marzo. Los productores podrán presentar sus muestras en los puntos de compra de la Cooperativa de Caficultores de Manizales.
Los caficultores de Manizales aún tienen plazo para participar en el concurso “Manizales, Cafés de Alta Calidad”, una iniciativa que busca reconocer y premiar los mejores cafés producidos en el municipio.
La convocatoria es liderada por la Alcaldía de Manizales y el Comité de Cafeteros de Caldas con recursos del Fondo Nacional del Café, en el marco del convenio 2026-0086, y cuenta además con el apoyo de la Cooperativa de Caficultores de Manizales.
El certamen tiene como propósito destacar el trabajo de los productores que, mediante buenas prácticas en el cultivo, la recolección y el beneficio del café, logran granos con atributos sobresalientes en taza.
La recepción de muestras comenzó el pasado 25 de febrero y se extenderá hasta el 20 de marzo de 2026. Durante este periodo, los caficultores podrán entregar sus lotes de café pergamino seco en los puntos de compra de la Cooperativa de Caficultores de Manizales. Cada participante deberá presentar 41 kilogramos de café pergamino seco, de los cuales un kilogramo corresponde al valor de inscripción.
El concurso está dirigido a caficultores, tanto personas naturales como jurídicas, que se encuentren activos en el Sistema de Información Cafetera (SICA) de la Federación Nacional de Cafeteros y que pertenezcan al municipio de Manizales. Cada productor podrá participar con un solo lote.
Para garantizar la calidad del certamen, únicamente se aceptarán cafés suaves lavados colombianos, obtenidos mediante proceso tradicional. No se admitirán cafés con procesos experimentales como honey, naturales o infusionados.
Además, los lotes deberán cumplir condiciones técnicas específicas: humedad entre 10 % y 11 %, máximo 3 % de broca, defectos del primer grupo inferiores al 1 % y una taza limpia, libre de defectos y olores extraños. El café también deberá alcanzar un puntaje mínimo de 83 puntos en la escala de la Specialty Coffee Association (SCA) para ser recibido.
Las muestras serán evaluadas mediante catación a ciegas por un panel de catadores certificados internacionalmente. El proceso se realizará en el laboratorio de análisis de calidad Ritual del Café, del Comité de Cafeteros de Caldas, ubicado en el Recinto del Pensamiento, donde los cafés serán calificados bajo los estándares internacionales de la SCA.
La ceremonia de premiación está programada para los días 11 y 12 de abril de 2026, en el marco del Café Fest Manizales, evento en el que se reconocerá a los productores de los mejores cafés del municipio.
En total se entregarán $10.300.000 en incentivos, distribuidos entre los diez primeros lugares. El primer puesto recibirá $2.500.000, el segundo $2.000.000, el tercero $1.600.000, el cuarto $1.300.000 y el quinto $900.000. Los puestos del sexto al décimo obtendrán $400.000 cada uno.
Para formalizar la inscripción, los productores interesados deben acercarse al Servicio de Extensión del Comité de Cafeteros de Manizales, ubicado en la calle 17 #24-33, donde deberán diligenciar la ficha de inscripción y firmar el formato de declarante correspondiente.
