Edición 2025 del Sushi Master llega a Bogotá con novedades y apuestas destacadas
La nueva versión del Sushi Master se celebrará del 24 al 30 de noviembre de 2025 en distintos recintos de Bogotá. El evento agrupa 36 restaurantes que competirán por distinciones en varias categorías gastronómicas.
Entre las atracciones de este año destacan dos cadenas que han ganado relevancia en la capital y que participarán por primera vez en la competencia: Sexy Seoul y Tokio.
En Sexy Seoul la atención se centrará en un uramaki llamado Pok Bal, que combina una base crujiente de bok choy en tempura con queso crema, gochujang coreano y salmón curado; la composición se remata con panceta ahumada glaseada y un alioli cremoso de aguacate. Esta firma opera tres locales en la ciudad.
Por su parte, Tokio presenta un uramaki envuelto en una capa de plátano maduro, relleno de aguacate tatemado, queso crema y salmón ahumado, y coronado con un camarón furai bañado en una salsa de chili dulce. El concepto cuenta con dos locales en Bogotá.
«Este año ampliamos la oferta con propuestas más variadas sin perder la calidad que identifica al certamen.» – Laura Camacho, directora del Sushi Master
La organización indica que la exhibición total llega a 36 restaurantes, quienes evaluarán sus preparaciones conforme a criterios técnicos y de sabor en distintas sedes de la ciudad. Se mantiene la estructura de premiación y la transparencia del proceso de calificación.
«La presencia de estas dos cadenas refuerza la escena gastronómica local y aporta dinamismo al certamen.» – Alejandro Rincón, coordinador general
Para conocer sedes, horarios y requisitos de participación, los interesados pueden consultar la página oficial del Sushi Master y las plataformas oficiales del evento.
- Fechas clave: 24-30 de noviembre de 2025
- Participantes: 36 restaurantes
- Participantes destacados: Sexy Seoul (3 locales), Tokio (2 locales)
