El Gobierno Nacional, en cabeza del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, y los productores de papa del país sellaron un histórico acuerdo de 16 medidas orientadas a reducir los costos de producción, aumentar la productividad y mejorar la comercialización del tubérculo, tras una intensa jornada de diálogo en el Centro Agroindustrial de la Papa de Villapinzón, Cundinamarca. El pacto, que involucra a la Federación Colombiana de Productores de Papa (Fedepapa), las gobernaciones de Cundinamarca y Boyacá, la Alcaldía de Villapinzón y cientos de agricultores de distintas zonas paperas, establece una hoja de ruta que deberá avanzar durante 2027 para estabilizar un sector que ha vivido en carne propia los vaivenes del mercado: pasó de pérdidas millonarias por exceso de oferta en 2025 a un fuerte incremento de precios al consumidor en 2026.
Según cifras oficiales, sembrar una hectárea de papa cuesta cerca de 35 millones de pesos, de los cuales casi la mitad se van en mano de obra y arriendo de terrenos. El rendimiento promedio actual ronda las 30 toneladas por hectárea, pero la meta acordada es llevarlo a 50 toneladas mediante mecanización, asistencia técnica y mejores prácticas agrícolas. La producción nacional alcanzó 4,83 millones de toneladas en 2025, un incremento del 22,7 % frente a las 3,94 millones de toneladas de 2024, lo que generó una sobreoferta que, según Fedepapa, causó pérdidas de entre 15 y 20 millones de pesos por hectárea para los cultivadores. Esa situación llevó a una reducción estimada del área sembrada del 8 % en septiembre de 2026 y una proyección de caída de entre el 13 % y el 15 % para octubre, lo que a su vez disparó los precios: el Índice de Precios al Consumidor del DANE registró un incremento del 78,24 % en septiembre de 2026 frente al mismo mes de 2025, y un alza del 67,70 % en lo corrido del año.
Medidas para aliviar la producción y estabilizar el mercado
Entre las 16 acciones acordadas sobresalen la revisión de importaciones y la lucha contra el contrabando, la creación de una guía de movilidad para el producto, y el establecimiento de mecanismos de estabilización de precios que eviten los drásticos picos y caídas que han golpeado al sector. En sanidad vegetal, los compromisos incluyen la prevención y control de la Punta Morada de la Papa, la implementación de seguros agrícolas y un piloto de aseguramiento paramétrico, que realizaría pagos automáticos ante condiciones climáticas adversas como niveles de lluvia definidos. En materia de acceso al crédito, se acordó el respaldo de la Bolsa Mercantil de Colombia, Finagro y el Fondo Agropecuario de Garantías (FAG), además de la promoción de contratos forward que permitan fijar precios anticipados y reducir la incertidumbre comercial. También se contemplan alivios financieros y tratamiento de cartera para agricultores con obligaciones pendientes, financiación de insumos y fortalecimiento de almacenes agrícolas.
«Si hay un sector que representa el esfuerzo, el sacrificio y la capacidad productiva del campo colombiano, es el papero»
Indalecio Dangond Baquero, ministro de Agricultura
La comercialización recibirá un impulso mediante procesos de limpieza, clasificación, empaque y estandarización, con el objetivo de que los productores puedan llegar directamente a supermercados, restaurantes e industrias, saltando intermediarios que reducen su margen. En el frente de la mecanización agrícola, se propone la creación o fortalecimiento de bancos de maquinaria y cooperativas para facilitar que los pequeños productores accedan a equipos que reduzcan hasta en un 50 % los gastos de mano de obra.
El acuerdo no solo busca atender la coyuntura de precios volátiles, sino sentar las bases para la sostenibilidad de un cultivo que sostiene a cerca de 90.000 productores directos en más de 39.000 unidades productivas, y a más de 350.000 familias vinculadas a toda la cadena. Con un rendimiento que se espera duplicar, la apuesta del Gobierno y el gremio es que el papel del campo colombiano no solo sea de sacrificio, sino de rentabilidad y estabilidad para quienes lo trabajan día a día.
