La Oficina Empresarial, dependiente de la Alcaldía de Manizales, ofrece un espacio orientado a prevenir riesgos sanitarios, optimizar los procesos de manipulación de alimentos y proporcionar herramientas para que los establecimientos estén mejor preparados ante las visitas de inspección.
Los participantes recibirán orientación para identificar oportunidades de mejora en sus establecimientos y fortalecer las condiciones de higiene en cada etapa de sus procesos.
Imagen: representación gráfica sobre la implementación de la ‘Buenas Prácticas de Manufactura’ (BMP)
Con el objetivo de fortalecer la calidad e inocuidad de los alimentos y apoyar el crecimiento de los negocios locales, la Oficina Empresarial ofrece asesoría personalizada y gratuita en ‘Buenas Prácticas de Manufactura’ (BPM), dirigida a quienes procesan, preparan o venden alimentos.
La iniciativa busca proporcionar herramientas para que los empresarios optimicen sus procesos, prevengan riesgos de contaminación y fortalezcan las condiciones de higiene en sus establecimientos, contribuyendo a la protección de la salud de los consumidores y a la confianza de sus clientes.
A través de las asesorías, los participantes podrán recibir un diagnóstico de su negocio de acuerdo con la normativa sanitaria vigente, conocer estrategias para prevenir la contaminación durante la manipulación y preparación de alimentos, y obtener orientación para estar adecuadamente preparados ante las visitas de las autoridades sanitarias.
- un diagnóstico de su negocio conforme a la normativa sanitaria vigente
- conocer estrategias para prevenir la contaminación durante la manipulación y la preparación de alimentos
- obtener orientación para estar debidamente preparados ante las visitas de las autoridades sanitarias
La asesoría representa la oportunidad para identificar aspectos susceptibles de mejora, fortalecer el cumplimiento de los requisitos sanitarios y reducir el riesgo de sanciones o cierres derivados de incumplimientos.
Los cupos son limitados. La Administración Municipal invita a los empresarios y emprendedores del sector de alimentos a aprovechar el acompañamiento gratuito y avanzar hacia negocios más seguros, organizados y preparados para crecer.
Se adjunta el enlace de inscripción: https://web.ccmpc.org/wappoficinae
